久しぶりの雨～。土日は晴れるみたい、やっぱりお日様が大好きだ♪
バニラパウンド。
帰省の時に焼いた一品。最近お菓子から離れてて＾＾；今更なお菓子が続いててすみません。
食べてくださった方、お味いかがでしたか～？
シンプルな焼き菓子こそ難しいと思う。
もちろん、使っている材料の鮮度も大事。
その日の気温、湿度でも変わってくる。お菓子って繊細なもの。
バニラパウンドって、すごくシンプルな焼き菓子ゆえに、
口に入れてた時の食感や味が直球勝負。。。
だから、丁寧に丁寧にでも手早く作らないと、すぐに旨みが遠のいてしまう気がする。
上手く表現できないけど、私の中で一番難しいのがシンプルな焼き菓子なのだ。
だから、今までバニラパウンドって本当に自信がなくって＾＾；
何度作っても、う～～ん、っていう評価。
でも、そういう経験って大事なんだよね。
ちょっとずつ、、、人よりも遅い上達だけど、確実に経験になっていて。
今回ようやく、少し納得できる出来栄えだった。
でもでも、ま～だまだ～なんだけどね＾＾；
だからね、私人に喜んでもらいたくて、お菓子作っては人にあげたりしているのに、
人一倍あげることに臆病だったりするんですーー；
人様に食べてもらうレベルじゃないのに、「喜んでもらいたくて～」なんて言ってるのは、
私があげたことに対する自己満なだけなんじゃないかって。。。
私が美味しいと思っても、食べてくださった方はそう思わないのではないか、、、
喜ばれるどころか、不快な思いをさせているのではないか、、、そんな不安がよぎる。
私自身は、手作りのお菓子を頂くのって大好きなことで、素敵なことだと思っていて、
頂くと心の底から嬉しいと思うの￥＾＾￥もうテンション上がりまくり。
せやけど、、、
人それぞれ考え方や価値観って違う。手作りってだけで敬遠される方もいるはず・・・・
な～んてことを考えてしまうとすごく臆病になるんですよね。
でも、それでも「また作って～」とか「美味しかったよ～」っていう声をかけて頂くと
私も「よかった～♪また作って食べてもらおう♪」って思えるの。
それは、もしかしたらお世辞なのかもしれない。
でも、表情見たら、本当に喜んでもらえたんだなっていうのは何となくわかる。
それに、それを考えたらいつまで経っても、人に食べて頂くことができないしね。
心の中で、少し葛藤を抱えながらも、お菓子作りを止められない私なのです。
・・・・・・ｗａｏ。。なんかすっごく暗いブログになってない！？？－－；こんなつもりじゃなかったのに。
でも、読んでくれてありがとうございます♪
これからも、お菓子作りと正面から向き合って、丁寧さを忘れずに作っていこう。
バニラパウンド。
帰省の時に焼いた一品。最近お菓子から離れてて＾＾；今更なお菓子が続いててすみません。
食べてくださった方、お味いかがでしたか～？
シンプルな焼き菓子こそ難しいと思う。
もちろん、使っている材料の鮮度も大事。
その日の気温、湿度でも変わってくる。お菓子って繊細なもの。
バニラパウンドって、すごくシンプルな焼き菓子ゆえに、
口に入れてた時の食感や味が直球勝負。。。
だから、丁寧に丁寧にでも手早く作らないと、すぐに旨みが遠のいてしまう気がする。
上手く表現できないけど、私の中で一番難しいのがシンプルな焼き菓子なのだ。
だから、今までバニラパウンドって本当に自信がなくって＾＾；
何度作っても、う～～ん、っていう評価。
でも、そういう経験って大事なんだよね。
ちょっとずつ、、、人よりも遅い上達だけど、確実に経験になっていて。
今回ようやく、少し納得できる出来栄えだった。
でもでも、ま～だまだ～なんだけどね＾＾；
だからね、私人に喜んでもらいたくて、お菓子作っては人にあげたりしているのに、
人一倍あげることに臆病だったりするんですーー；
人様に食べてもらうレベルじゃないのに、「喜んでもらいたくて～」なんて言ってるのは、
私があげたことに対する自己満なだけなんじゃないかって。。。
私が美味しいと思っても、食べてくださった方はそう思わないのではないか、、、
喜ばれるどころか、不快な思いをさせているのではないか、、、そんな不安がよぎる。
私自身は、手作りのお菓子を頂くのって大好きなことで、素敵なことだと思っていて、
頂くと心の底から嬉しいと思うの￥＾＾￥もうテンション上がりまくり。
せやけど、、、
人それぞれ考え方や価値観って違う。手作りってだけで敬遠される方もいるはず・・・・
な～んてことを考えてしまうとすごく臆病になるんですよね。
でも、それでも「また作って～」とか「美味しかったよ～」っていう声をかけて頂くと
私も「よかった～♪また作って食べてもらおう♪」って思えるの。
それは、もしかしたらお世辞なのかもしれない。
でも、表情見たら、本当に喜んでもらえたんだなっていうのは何となくわかる。
それに、それを考えたらいつまで経っても、人に食べて頂くことができないしね。
心の中で、少し葛藤を抱えながらも、お菓子作りを止められない私なのです。
・・・・・・ｗａｏ。。なんかすっごく暗いブログになってない！？？－－；こんなつもりじゃなかったのに。
でも、読んでくれてありがとうございます♪
これからも、お菓子作りと正面から向き合って、丁寧さを忘れずに作っていこう。
